Ингредиенты
| Хлебцы «Бурже» Шведские |
| Креветки очищенные |
| Спелый авокадо |
| Соль |
| Свежая зелень |
Для белого соуса
| 150мл | сливки 33% |
| 1 зубчик | чеснока |
| сливочное масло | |
| орегано | |
| лимонный сок | |
| соль | |
| черный перец |
Инструкция
- Сделать соус к креветкам. Растопить на сковороде сливочное масло (чтобы не горело можно добавить немного оливкового для жарки), разрезать зубчик чеснока на 2 половинки, обжарить в масле, добавить сливки, оставить томиться до загустения, перед снятием с огня добавить орегано, лимонный сок, соль и перец, вынуть и не использовать чеснок.
- Хлебец «Шведский» разделить на 2 половинки. Вынуть ложкой мякоть авокадо, подавить и выложить на половинку хлебца. Посыпать крупной солью. Смешать креветки (предварительно отваренные и остуженные) с соусом, выложить горкой на хлеб. Украсить любимой зеленью.
