Ингредиенты

  Хлеб зерновой Fazer без муки
2 небольшие свеклы
100 г творожного сыра
1 авокадо
1 ст. л.  лимонного сока
1 горсть грецких орехов
  кресс-салат
  соль, перец

Инструкция

  1. Отварите (или запеките) свеклу до готовности, охладите, натрите на мелкой терке.
  2. Смешайте свеклу, творожный сыр, добавьте соль, перец по вкусу.
  3. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните авокадо лимонным соком.
  4. На хлеб выложите свекольный мусс, ломтики авокадо, измельченные грецкие орехи, кресс-салат и подавайте.