Ингредиенты
| хлеб «Бурже» цельнозерновой | |
| 25 г | зелёного горошка |
| 3 г | пармезана |
| 2 г | редиса |
| 15 г | оливкового масла |
| 2 | мангольда |
| соль |
Инструкция
- Свежий горошек варите в кипящей воде на 4-6 минут, чтобы он не потерял цвет.
- Горошек разомните в пюре, добавив оливковое масло и соль.
- Выложите на хлеб пюре из горошка, слайсы редиса, слайсы пармезана.
- Украсьте листьями мангольда.