Ингредиенты

1 шт  Свекла 
 200 гр  Сыр творожный
 100 гр  Сельдь
 1/2 ч.л.  Уксус или лимонный сок
 1/2 шт  Лук красный
 1 уп.  Хлеб «Бурже» многозерновой

Инструкция

1. Свеклу отварить или запечь до готовности, охладить, натереть на мелкой терке.
2. Лук нарезать очень мелко и обдать кипятком.
3. Смешать творожный сыр, свеклу, лук, добавить лимонный сок, перемешать.
4. Нарезать хлеб «Бурже» многозерновой небольшими ломтикам.
5. На каждый ломтик хлеба выложить по 1 ч. л. свекольного мусса, сверху небольшой ломтик сельди, украсить зеленью.