Ингредиенты

  хлеб «Стройный рецепт»
400 г замороженного зеленого горошка
150 г творожного сыра
2 ст. л. тертого пармезана
1 зубчик чеснока
5 веточек мяты
  сок 1 лимона
  соль, свежемолотый черный перец

Инструкция

диетичесий майонез

Разогрейте духовку до 180 °С. Хлеб нарежьте палочками шириной 2 см. Положите хлеб на противень, застеленный пергаментом, поставьте в духовку на 7-10 мин., пока он не станет хрустящим и слегка золотистым.

диетичесий майонез

Отварите зеленый горошек вместе с зубчиком чеснока в кипящей подсоленной воде до готовности, 5 мин. Отлейте 1 стакан жидкости, в которой варился горошек и сохраните. Горошек откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой и остудите. Отложите примерно ½ стакана горошка, остальной положите в чашу блендера положите вместе с вареным зубчиком чеснока, листьями мяты и тертым сыром. Влейте 100 мл отвара и измельчите в пюре.

диетичесий майонез

Добавьте в блендер 4 ст. л. оливкового масла, лимонный сок и творожный сыр, посолите и поперчите, хорошо взбейте смесь. Смешайте гороховое пюре с зеленым горошком и выложите в миску. Подавайте гороховый дип с хлебным палочками.

диетичесий майонез